À l'aunée des Bois
Description
Cultures et cueillette sauvage de plantes médicinales, transformations en produits alimentaires, compléments alimentaires et cosmétiques. Visite de la roseraie au printemps. Organisation de journées de découverte des plantes médicinales.
Ferme située à la Compôte en plein coeur du massif des Bauges, dans un cadre préservé
Jardin de 2000 m², cueillette sauvage en Bauges. A l'Aunée des bois cueille plus de 80 plantes médicinales sauvages et cultivées pour les transformer en gemmothérapie, alcoolatures, macérats huileux, baumes, tisanes, vinaigratures et hydrolats. Gamme autour de la rose à parfum ( eau florale, huile, cérat, ...)
Production en Agriculture biologique et avec mention SIMPLES (https://www.syndicat-simples.org).
Produits disponibles à l'épicerie Croc'Bauges à Lescheraine et à la boutique Art'Terre au Châtelard
(https://art-terre-bauges.fr/page-alauneedesbois/)
Vente par correspondance. Lien vers la boutique en ligne : https://commande.kuupanda.com/producteur/7272/part/boutique/produits_particuliers_correspondance
Visite de la roseraie au printemps. Vous pourrez découvrir une soixantaine de variétés de roses anciennes et modernes.
Journées découverte des plantes médicinales. Les journées sont animées par Fanny Vidalenche, productrice de plantes médicinales en Bauges depuis 2016.
Déroulement d’une journée :
- découverte des plantes dans leur milieu naturel ou/et au jardin
comment les identifier, les cueillir. Approche sensorielle et botanique pour développer l’autonomie. - notions de base de santé liées à la thématique
- présentation d’un panel de plantes disponibles localement, propriétés des plantes, usages, précautions d’emploi, formes d’utilisation
- réalisation d’une ou deux préparations avec les plantes cueillies. Présentation de techniques de transformation des plantes et fabrication selon un procédé reproductible chez soi et adaptée aux plantes cueillies. Vous repartirez avec votre préparation !