Atelier : Lactofermentation !

Créez vos conserves lactofermentées : procédé de conservation de vos légumes en bocaux. Faciles à préparer et bonnes pour la santé ! Atelier gratuit animé par J'aime Boc'oh. Sur réservation : [email protected]

Entrez dans le monde de la cuisine anti gaspi, créative et qui s’adapte aux saisons ! L'objectif de cet atelier est de conserver vos légumes qu'on peut parfois avoir en grande quantité par le principe de lactofermentation. En quelques lignes, venez : - comprendre la fabrication de conserves lactofermentées adaptée à chaque variété de légumes. - connaître les règles et principes de bases pour réussir vos bocaux et les conserver dans le temps, même après ouverture : quelques ingrédients à connaître et le tour est joué ! - réaliser des bocaux originaux. Chaque participant repartira avec les bocaux de sa fabrication (mini 2).

Gratuit.