Cycle : les plantes de l'autonomie

Un stage au fil des saisons pour se relier à la nature et apprendre à identifier et utiliser 25 plantes sauvages incontournables de la région : savoir les transformer et les utiliser pour se nourrir, se soigner, jardiner, se chauffer ou fabriquer.

Cycle de 3 journées sur plusieurs saisons. Contenu --- Identification et reconnaissance botanique et sensorielle Confusions possibles et plantes toxiques Principes de cueillette sauvage et herbier de terrain Usages culinaires, médicinaux et autres (domestiques) Vertus nutritionnelles et propriétés médicinales Herboristerie pratique et cuisine sauvage Notions d’alimentation saine, plantes sauvages et santé Ateliers de fabrication Objectifs ---- A l’issue de la formation, les participants seront capables de : Reconnaître et identifier 25 plantes sauvages fréquentes Connaitre les caractéristiques des 3 grandes familles botaniques Connaitre les usages principaux de ces plantes, les parties utilisées ainsi que les risques de confusions et les précautions d’emploi Aborder les vertus nutritionnelles et les propriétés médicinales de ces plantes Connaître les principes de la cueillette écoresponsable, du séchage, de la conservation et de la transformation des plantes Reconnaître les plantes toxiques communes Méthodes --- Botanique élémentaire et sensorielle Présentation des plantes, de leurs propriétés et usages, constituants, anecdotes, recettes et ethnobotanique Fabrication d’un herbier de terrain et photo Immersion en nature dans différents milieux naturels Découvertes sur le terrain, notions d’écologie végétale Activités ludiques avec les plantes Ateliers de fabrication culinaires et médicinaux Dégustations offertes Repartez également avec le guide des plantes sauvages en montagne, (Terre vivante) (inclus dans le prix du stage). Possibilité de chèque cadeau.