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SICA Fruitière Coeur des Bauges - Fromagerie du Val d'Aillon
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Description
Dans cette fromagerie, on fabrique et on vend la Tome des Bauges, le Valbleu, le Monpela, la Boudane et le Margériaz (gruyère des Bauges).
D'autres produits locaux sont également disponibles à la vente.
Charcuterie, fromages, produits laitiers, miel, oeufs, produits diversifiés, vins et spiritueux.
Un espace muséographique vous permet de mieux comprendre l'histoire des fromages locaux, la vie des agriculteurs et du fromager. Moulage des fromages à partir de 8h30, visible sous une verrière.
Visites libres, guidées, ateliers de fabrication, ... sur réservation.
Durant les vacances (été et hiver), des ateliers pédagogiques sont organisés pour les familles. Vous découvrirez les secrets de fabrication de la Tome des Bauges ainsi que du beurre (SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT).
Et en cas de besoin "vital" de fromage, n'hésitez pas à solliciter nos distributeurs à fromages situés à côté de la fromagerie des Aillons ou de celle de Lescheraines ou encore sur la place des Cantalous à Lescheraines : 7j/7, 24h/24 !
Tarif
Entrée libre. .
Pour les visite en autonomie de l'espace muséographique "Secrets de fruitière" (avec dégustation) : 2.50€/adulte - 1.50€/enfant entre 7 et 18 ans - gratuit pour les enfant de 7 ans ou moins.
Atelier de fabrication de fromage et beurre : 10€
Pour les groupes : visite libre, visite guidée et atelier de fabrication toute l’année sur réservation. Dégustation offerte : 5€ / personne pour la visite guidée, 8€ / personne pour l’atelier fabrication et 1,50€ / personne pour la visite libre.
Réservation à [email protected].
Langues
Adresse
124 route des Aillons, 73340, Aillon-le-Jeune
Téléphone
Site internet
Ouverture
Toute l'année
Ouverture tous les jours de 9h à 12h et de 15h à 19h.
Moulage à 9h.