Restaurant de l'Auberge d'Aillon et d'Ailleurs

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Menu dégustation : de 69 à 89 € Menu Marche d'approche en 4 temps, ou le M... plus

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Description

Loin des sentiers battus, au cœur de l'environnement préservé du massif des Bauges. Un restaurant gastronomique, ancré dans un terroir riche et varié. Des produits locaux, de saison, des touches d'ailleurs. Notre couple de Chefs saura vous faire voyager
L' Auberge d'Aillon et d'Ailleurs. Une découverte gourmande dans notre restaurant gastronomique de 25 couverts qui rend hommage au terroir varié et à la richesse sauvage du massif des Bauges. Quelques touches d’ailleurs pour voyager un peu plus loin … Un retour à l’essentiel. Une cuisine bonne, propre et juste. Des produits locaux, un respect strict des saisons, un travail main dans la main avec des producteurs passionnés, un engagement au quotidien dans le développement durable. Nos chefs de cuisine, Raphaëlle Marc Guy-Seigneur, passés par des maisons étoilées, mettent en musique notre partition culinaire. Terrasse pour terminer le repas avec un café. Salon privé pouvant accueillir 16 convives.

Tarif

Menu dégustation : de 69 à 89 € Menu Marche d'approche en 4 temps, ou le Menu Ascension en 6 temps. Au Déjeuner le samedi et dimanche ou le Dîner tous les jours + Les jours fériés Menu du jour : 44 € Le Menu "Déjeuner à l'Auberge" le mercredi, jeudi et vendredi midi sur réservation ( hors jours fériés) Version avec un verre de vin en accord avec le menu à 54 €.

Langues

Anglais
Français
Adresse
795 route de la Correrie, Aillons-Margériaz 1000, 73340, Aillon-le-Jeune
Téléphone
Ouverture
Du 22/05 au 22/06/2025 Horaires de service tous les jours de 12h à 13h30 et de 19h à 20h30. Du 05/07 au 31/08/2025 Horaires de service tous les jours de 12h à 13h30 et de 19h à 20h30. Du 12/09 au 11/11/2025 Horaires de service tous les jours de 12h à 13h30 et de 19h à 20h30.