Restaurant de l'auberge d'Aillon et d'Ailleurs
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Adresse
795 route de la Correrie, Aillons-Margériaz 1000, 73340, Aillon-le-Jeune
Téléphone
Site internet
Ouverture
Du 01/01 au 31/12.
Fermé lundi et mardi.
Sur réservation uniquement.
En haute saison (vacances scolaires et certains jours fériés), ouvert le dimanche soir.
En basse saison, fermé le dimanche soir.
Description
Loin des sentiers battus, au cœur de l'environnement préservé du Massif des Bauges. Un restaurant gastronomique, ancré dans un terroir riche et varié.
Des produits locaux, de saison, des touches d'ailleurs. Les Chefs sauront vous faire voyager.
L' Auberge d'Aillon et d'Ailleurs. Une découverte gourmande dans notre restaurant gastronomique de 25 couverts qui rend hommage au terroir varié et à la richesse sauvage du massif des Bauges. Quelques touches d’ailleurs pour voyager un peu plus loin…
Un retour à l’essentiel. Une cuisine bonne, propre et juste. Des produits locaux, un respect strict des saisons, un travail main dans la main avec des producteurs passionnés, un engagement au quotidien dans le développement durable.
Nos jeunes chefs de cuisine, Raphaëlle Seigneur et Marc Guy, passés par des maisons étoilées, mettent en musique notre partition culinaire.
Terrasse pour terminer le repas avec un café.
Salon privé pouvant accueillir 16 convives.
Tarif
Menu adulte : de 58 à 75 € (Menu Marche d'approche en 4 temps, ou le Menu Ascension en 6 temps. Déjeuner le samedi et dimanche midi ou le Dîner (Les jours de fêtes ))
Menu du jour : 34 € (Déjeuner à l'Auberge le mercredi, jeudi et vendredi midi sur réservation).
Terrasse pour se prélasser, pour boire l'apéritif, se détendre autour d'un verre - Pas de service restaurant en terrasse actuellement.